CUPREO

Il rame che nasce
dalle mani, non
dalla macchina

Il rame che nasce dalle mani, non dalla macchina

Chef in a linen apron stirring polenta in a rustic Italian kitchen at golden hour

PRODUCTSIl nostro catalogo

Hand-hammered copper saute pan 24 cm with hand-tinned interior and forged iron handle
Padelle in rame martellato

Ramé Toscana Saltèa 24

  • Rame puro 1,8 mm
  • Rivestimento interno in stagno colato a mano
  • Manico in ferro forgiato
  • Diametro 24 cm

Rame puro martellato a mano secondo l'antica tradizione toscana, con distribuzione uniforme del calore e interno in stagno colato.

289,00 €
Copper casserole with stainless steel interior and cast bronze handles
Casseruole in rame

Cuprum Nobile Casseruola Grande 28

  • Rame 2 mm con interno in acciaio inox
  • Capacità 5,5 litri
  • Manici in bronzo fuso
  • Compatibile con induzione

Eleganza del rame e affidabilità dell'acciaio inox interno. Fondo tri-strato compatibile con tutti i piani cottura, induzione inclusa.

415,00 €
Copper sautoir 30 cm with flared edges and tinned interior
Sauté in rame stagnato

Officina Aurea Sautoir 30

  • Rame martellato 2,2 mm
  • Interno stagnato artigianale
  • Bordi svasati
  • Diametro 30 cm

Pensato per rosolature perfette e riduzioni di salse, con ampia superficie, bordi svasati e i segni unici della martellatura manuale.

368,00 €
Mirror-polished copper kettle with walnut wood handle and whistle spout
Bollitori in rame

Rame di Valle Bollitore 18

  • Rame puro lucidato 1,5 mm
  • Capacità 2 litri
  • Manico in legno di noce
  • Beccuccio a fischio

Un classico intramontabile in rame puro lucidato a specchio, con manico in noce freddo al tatto e beccuccio a fischio.

196,00 €
Low copper baking pan 26 cm with double iron side handles
Tegami in rame

Fabbro Milanese Tegame Basso 26

  • Rame martellato 2 mm
  • Interno in stagno
  • Doppio manico laterale
  • Diametro 26 cm

Progettato per cotture in forno e portate da servire in tavola, con doppio manico laterale in ferro battuto e conducibilità superiore.

312,00 €
Small copper egg pan 14 cm with hand-tinned interior and short bronze handle
Padelle piccole in rame

Antica Forgia Padella Uova 14

  • Rame puro 1,6 mm
  • Interno stagnato a mano
  • Manico corto in bronzo
  • Diametro 14 cm

Dedicata a uova, frittate individuali e salse ristrette, con controllo preciso del calore e manico corto in bronzo.

118,00 €
Large hammered copper polenta pot 32 cm with rounded bottom and arched iron handle
Paioli in rame

Maestro del Rame Paiolo Polenta 32

  • Rame martellato 2,5 mm
  • Capacità 8 litri
  • Fondo arrotondato
  • Manico ad arco in ferro

Rispetta la tradizione alpina e padana con il fondo arrotondato e lo spessore importante che distribuisce il calore in modo dolce.

447,00 €

Ogni pentola Cupreo porta i segni del martello.
Fogli di rame lavorati a mano, uno alla volta, nel nostro laboratorio in Piemonte.

Non produciamo in serie. Formiamo, battiamo, rifiniamo.
Il rame conduce il calore in modo uniforme e vivo,
e chi cucina lo sente sotto le dita.

ABOUT
Cook tossing ingredients in a copper sautoir during restaurant service
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Sautoir Professionale in Rame

  • Professionale
  • Battuto a mano
Copper kettle whistling on an induction stove in a bright modern loft kitchen
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Bollitore da Cucina Moderna

  • Domestica
  • Induzione
Copper casserole simmering on a rustic stone hearth at dusk
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Casseruola Rustica da Focolare

  • Serie Rustica
  • Tradizione

WHAT WE DOCosa facciamo

Forgiatura a mano

Artisan hands hammering a sheet of copper on an anvil in a dim workshop
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Ogni pezzo battuto
a colpi di martello
Foglio dopo foglio, il rame viene formato sull'incudine. Nessuno stampo, nessuna catena di montaggio: solo mani esperte e ore di lavoro.

Cucine professionali

Professional restaurant kitchen with a copper sautoir in use during service
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Strumenti pensati
per chi cucina ogni giorno
Le nostre linee professionali reggono il ritmo del servizio. Peso bilanciato, conduzione del calore precisa, durata negli anni.

Cucina domestica

Hands cracking an egg into a small copper egg pan on a marble counter
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Il piacere del rame
tra le pareti di casa
Padelle e tegami dimensionati per la vita quotidiana. Bellezza da esporre, funzione da usare tutti i giorni.

Collezioni da parete

Copper cookware collection hanging on a rustic wall rack in a Tuscan kitchen
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Una parete di rame
racconta la cucina
Set coordinati pensati per essere appesi ed esposti. Il rame invecchia con grazia e prende carattere con l'uso.

Tradizione all'aperto

Elderly man hanging a copper polenta pot in a mountain courtyard in autumn
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Il paiolo che attraversa
le generazioni
Paioli da polenta e recipienti da focolare, come si facevano un tempo sulle montagne piemontesi. Gesti antichi, materiali onesti.

Consulenza e formazione

Overhead view of a copper saute pan full of sizzling vegetables on a farmhouse table
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Impariamo insieme
a scegliere il rame
Consulenze private, webinar e conferenze per capire quale pentola serve alla tua cucina e come prendertene cura nel tempo.

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